Filet z dorsza w panierce

Na dwa osobne talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą.

Na trzeci głęboki talerz wykładamy jajka, następnie dodajemy mleko, przyprawę do ryb, koperek, sól, pieprz i wszystko razem rozmieszać.

Filety z dorsza myjemy, osuszamy, posypujemy solą i pieprzem z obu stron.

Następnie obtaczamy w mące, jajku (z przyprawami) i bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem po kilka minut na każdej ze stron do momentu, aż ryba się zarumieni.

Wykładamy na talerz z ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć nadmiar oleju.

Możemy podawać razem z ziemniakami z piekarnika, frytkami z ziemniaków lub z frytkami z batatów i kapustą kiszoną.

Smacznego 🍽️👨‍🍳🔧