Kremowa zupa czosnkowa z grzankami

Gotujemy bulion warzywny (samodzielnie) lub korzystamy z gotowych kostek – wg. przepisu na opakowaniu.

Obieramy czosnek i każdy ząbek kroimy na cztery części.

Na rozgrzaną patelnię dodajemy masło i lekko podsmażamy czosnek, tak żeby się nie przypalił.

Podsmażony czosnek przekładamy do garnka z gorącym bulionem.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie podsmażamy do zeszklenia na patelni po czosnku.

Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

Podsmażoną cebulę oraz ziemniaki dodajemy do garnka i całość gotujemy przez 35 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Całość miksujemy blenderem.

Następnie dodajemy śmietanę i wszystko razem mieszamy (Porada: Jak dodać śmietanę do gorącej zupy?).