This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Leczo
AutorOjciecGotujeKategoriaObiadyLeczo z cukinią, papryką, pomidorami, cebulą, kiełbasą, parówkami i czosnkiem.
Składniki
cukinia – 1 szt.
papryka czerwona – 1 szt.
papryka zielona – 1 szt.
papryka żółta – 1 szt.
cebula – 50 dkg
pomidory – 50 dkg (lub pomidory w puszcze, krojone, bez skórki – 2 szt.)
kiełbasa – 25 dkg
parówki – 25 dkg
czosnek – 2 ząbki
oliwa z oliwek – 3 łyżki
papryka ostra (przyprawa)
sól
Przygotowanie
1
Wszystkie warzywa myjemy.
2
Z papryki wyjmujemy nasiona i kroimy w paski lub kostkę.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę (jeżeli wybrałeś pomidory w puszce pomiń ten krok).
4
Cukinię kroimy w kostkę.
5
Kiełbasę i parówki kroimy w półplasterki.
6
Cebulę kroimy w kostkę (aby uniknąć płaczu, najlepiej wykorzystać okulary do pływania 😊).
7
Do dużego garnka wlewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę do zeszklenia.
8
Dodajemy kiełbasę, parówki i chwilę podsmażamy (od czasu do czasu mieszając).
9
Dodajemy cukinię, paprykę i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu 10 minut (od czasu do czasu mieszając).
10
Dodajemy pomidory i ponownie dusimy, tym razem 15 minut (od czasu do czasu mieszając).
11
Na koniec doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz ostrą papryką.
12
Podawać na gorąco z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
13
Smacznego 😊
Składniki
Składniki
cukinia – 1 szt.
papryka czerwona – 1 szt.
papryka zielona – 1 szt.
papryka żółta – 1 szt.
cebula – 50 dkg
pomidory – 50 dkg (lub pomidory w puszcze, krojone, bez skórki – 2 szt.)
kiełbasa – 25 dkg
parówki – 25 dkg
czosnek – 2 ząbki
oliwa z oliwek – 3 łyżki
papryka ostra (przyprawa)
sól
Wskazówki
Przygotowanie
1
Wszystkie warzywa myjemy.
2
Z papryki wyjmujemy nasiona i kroimy w paski lub kostkę.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę (jeżeli wybrałeś pomidory w puszce pomiń ten krok).
4
Cukinię kroimy w kostkę.
5
Kiełbasę i parówki kroimy w półplasterki.
6
Cebulę kroimy w kostkę (aby uniknąć płaczu, najlepiej wykorzystać okulary do pływania 😊).
7
Do dużego garnka wlewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę do zeszklenia.
8
Dodajemy kiełbasę, parówki i chwilę podsmażamy (od czasu do czasu mieszając).
9
Dodajemy cukinię, paprykę i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu 10 minut (od czasu do czasu mieszając).
10
Dodajemy pomidory i ponownie dusimy, tym razem 15 minut (od czasu do czasu mieszając).
11
Na koniec doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz ostrą papryką.
12
Podawać na gorąco z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
13
Smacznego 😊