This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Pulpety w sosie pomidorowym z mozzarellą
AutorOjciecGotujeKategoriaObiadySkładniki pulpetów
mięso mielone (łopatka wieprzowa lub karkówka) - 400 g
czosnek - 1 ząbek
cebula - 1 szt.
bułka tarta - 60 g
woda - 150 ml
jajko - 1 szt.
oregano - 1 płaska łyżeczka
sól - 1 płaska łyżeczka
pieprz
Składniki sosu
oliwa z oliwek – 3 łyżki
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
pomidory w puszce, pokrojonych bez skórki - 2 puszki
cukier – 1/2 łyżeczki
mozzarella - 1 kulka
siekana bazylia - duża garść
sól
pieprz
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki pulpetów łączymy i dokładnie wyrabiamy.
2
Z mięsa formujemy niewielkie pulpety.
3
Pulpety podsmażamy na oleju, po ok. 3 minuty na każdej ze stron.
4
Podsmażone pulpety odkładamy na talerz.
5
Na tłuszcz po pulpetach wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę. Solimy i podsmażamy do momentu, aż się zeszkli.
6
Do zeszklonej cebuli, bezpośrednio na patelnię, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy ok. 1 minutę.
7
Dodajemy pomidory z puszki (razem z sosem).
8
Dodajemy cukier, sól i pieprz oraz pulpety. Patelnię przykrywamy i całość dusimy 15 minut.
9
Dodajemy bazylię i całość dusimy kolejne 15 minut.
10
Dodajemy pokrojoną mozzarellę i dusimy kolejne 2 minuty i gotowe.
11
Smacznego 😊
Składniki
Składniki pulpetów
mięso mielone (łopatka wieprzowa lub karkówka) - 400 g
czosnek - 1 ząbek
cebula - 1 szt.
bułka tarta - 60 g
woda - 150 ml
jajko - 1 szt.
oregano - 1 płaska łyżeczka
sól - 1 płaska łyżeczka
pieprz
Składniki sosu
oliwa z oliwek – 3 łyżki
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
pomidory w puszce, pokrojonych bez skórki - 2 puszki
cukier – 1/2 łyżeczki
mozzarella - 1 kulka
siekana bazylia - duża garść
sól
pieprz
Wskazówki
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki pulpetów łączymy i dokładnie wyrabiamy.
2
Z mięsa formujemy niewielkie pulpety.
3
Pulpety podsmażamy na oleju, po ok. 3 minuty na każdej ze stron.
4
Podsmażone pulpety odkładamy na talerz.
5
Na tłuszcz po pulpetach wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę. Solimy i podsmażamy do momentu, aż się zeszkli.
6
Do zeszklonej cebuli, bezpośrednio na patelnię, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy ok. 1 minutę.
7
Dodajemy pomidory z puszki (razem z sosem).
8
Dodajemy cukier, sól i pieprz oraz pulpety. Patelnię przykrywamy i całość dusimy 15 minut.
9
Dodajemy bazylię i całość dusimy kolejne 15 minut.
10
Dodajemy pokrojoną mozzarellę i dusimy kolejne 2 minuty i gotowe.
11
Smacznego 😊