Kotlety warzywne (wegetariańskie) z warzyw pochodzących z bulionu warzywnego.
Warzywa z bulionu warzywnego ucieramy na tarce.
Dodajemy pozostałe składniki (jajko – 1 szt., sól – 1 łyżeczka, pieprz – 1 łyżeczka, bułka tarta – 100 g, jogurt naturalny – 100 g, mąka – 30 g, oregano, bazylia).
Wszystko razem mieszamy i formujemy kotlety.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy po 3 minuty na każdej ze stron.
Usmażone kotlety odkładamy na talerz z ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oliwy.
Podajemy z sosem czosnkowym oraz kiszonym ogórkiem.
Smacznego 😉