This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Lasagne
AutorOjciecGotujeKategoriaObiadyKlasyczna Lasagne z mięsem mielonym i pomidorami.
Składniki
makaron Lasagne (płaty) – 1 opakowanie
ser żółty w kostce – 300 g
mięso mielone – 800 g
pomidory w puszcze krojone – 2 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
sól
pieprz
olej – 3 łyżki
mleko – 1 litr
masło – 200 g
mąka pszenna – 3 łyżki
gałka muszkatołowa – 1/3 łyżeczki
Przygotowanie sosu pomidorowego
1
Cebulę (1 szt.) pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju (3 łyżki).
2
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (3 ząbki), mięso mielone (800 g) i całość podsmażyć.
3
Dodać pomidory krojone (2 puszki), zioła prowansalskie (1 łyżeczka), sól, pieprz i smażyć do odparowania wody.
Przygotowanie sosu beszamelowego
4
Mleko (1 litr) zagotować w garnku razem z masłem (200 g).
5
Zmniejszyć ogień i wsypać mąkę pszenną (3 łyżki) roztrzepując cały czas trzepaczką.
6
Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.
7
Gotować chwilę, aż woda odparuje i sos się zagęści.
Przygotowanie Lasagne (przekładanie)
8
Ważne: Płaty makaronu Lasagne przekładamy gorącymi sosami, z obu stron muszą dotykać sosu beszamelowego.
9
Ucieramy żółtego sera (300 g).
10
Na dno naczynia wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
11
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
12
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
13
Dodajemy żółtego sera - ok. 1/3 porcji.
14
Dodajemy sosu pomidorowego – 1/2 porcji.
15
Sos pomidorowy przykryć sosem beszamelowym.
16
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
17
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
18
Dodajemy ponownie żółtego sera - ok. 1/3 porcji.
19
Dodajemy pozostałą część sosu pomidorowego.
20
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
21
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
22
Wlać pozostałą część sosu beszamelowego.
23
Dodajemy pozostałą część żółtego sera.
Pieczenie
24
Ważne: Lasagne przed wstawieniem do piekarnika powinna poleżeć ok. 30-60 minut.
25
Piec w temperaturze 180 °C przez 40 minut.
26
Podajemy ciepłą.
27
Smacznego 😊
Składniki
Składniki
makaron Lasagne (płaty) – 1 opakowanie
ser żółty w kostce – 300 g
mięso mielone – 800 g
pomidory w puszcze krojone – 2 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
sól
pieprz
olej – 3 łyżki
mleko – 1 litr
masło – 200 g
mąka pszenna – 3 łyżki
gałka muszkatołowa – 1/3 łyżeczki
Wskazówki
Przygotowanie sosu pomidorowego
1
Cebulę (1 szt.) pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju (3 łyżki).
2
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (3 ząbki), mięso mielone (800 g) i całość podsmażyć.
3
Dodać pomidory krojone (2 puszki), zioła prowansalskie (1 łyżeczka), sól, pieprz i smażyć do odparowania wody.
Przygotowanie sosu beszamelowego
4
Mleko (1 litr) zagotować w garnku razem z masłem (200 g).
5
Zmniejszyć ogień i wsypać mąkę pszenną (3 łyżki) roztrzepując cały czas trzepaczką.
6
Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.
7
Gotować chwilę, aż woda odparuje i sos się zagęści.
Przygotowanie Lasagne (przekładanie)
8
Ważne: Płaty makaronu Lasagne przekładamy gorącymi sosami, z obu stron muszą dotykać sosu beszamelowego.
9
Ucieramy żółtego sera (300 g).
10
Na dno naczynia wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
11
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
12
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
13
Dodajemy żółtego sera - ok. 1/3 porcji.
14
Dodajemy sosu pomidorowego – 1/2 porcji.
15
Sos pomidorowy przykryć sosem beszamelowym.
16
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
17
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
18
Dodajemy ponownie żółtego sera - ok. 1/3 porcji.
19
Dodajemy pozostałą część sosu pomidorowego.
20
Wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji.
21
Na to położyć płaty Lasagne jeden obok drugiego.
22
Wlać pozostałą część sosu beszamelowego.
23
Dodajemy pozostałą część żółtego sera.
Pieczenie
24
Ważne: Lasagne przed wstawieniem do piekarnika powinna poleżeć ok. 30-60 minut.
25
Piec w temperaturze 180 °C przez 40 minut.
26
Podajemy ciepłą.
27
Smacznego 😊